ABOUT
普通のコーヒー店ではなく、
デカフェだけを焙煎する専門店です。
私の朝は、デカフェの一杯から始まります。
仕事中も、夕方も、夜も。
普段から選ぶのは、基本的にデカフェです。
コーヒーが大好きで、1日に何杯もカフェインありのコーヒーを飲んでいた時期もありました。
カフェインについて知るほどに、
「どう付き合うか」を考えるようになりました。
「我慢する」のではなく、
「選び直す」。
その答えが、デカフェでした。
自分でも毎日飲みたい一杯を、自分で焙煎したい。
そう思って始めたのが、Decaf Hour です。
すべての人にデカフェが正解とは思いません。
ただ、選び直したい時の選択肢として、ここにあります。
— Decaf Hour 店主
