知るほどに、デカフェ。

Since 2026

Self-Roasted Decaf Coffee Specialty

About

普通のコーヒー店ではなく、
デカフェだけを焙煎する専門店です。

私の朝は、デカフェの一杯から始まります。
仕事中も、夕方も、夜も。
普段から選ぶのは、基本的にデカフェです。

カフェインとの付き合い方を考え続けた末、
私が辿り着いた結論です。

Why Decaf

コーヒーは好き、でも気になる。

夜の眠り

夜のコーヒーで
眠れない、寝つきが悪い。

胃の負担

飲みすぎると胃が重い、
違和感が残る。

動悸の不安

飲んだ後の動悸が
気になることがある。

Product

第一弾:ペルーモニター販売

自家焙煎デカフェ豆

Monitor Edition

自家焙煎デカフェ

ペルー 100g

○ ペルー産(カハマルカ・ハエン地区)
○ カフェイン残留 0.1% 以下(スイスウォータープロセス)
○ 柔らかな酸味とマイルドなコク(仕入元の説明より)
○ 立ち上げ初期・お一人様 200g(2 個)まで

Contact

SNS で発信しています。

販売開始のお知らせ、新しい豆のご案内、
焙煎の様子をお届けします。